Kategorie: Siebträger

Was ist Kaffee? Lasst uns ein wenig über die Geschichte des Gebräus sprechen und darüber, wie wir zu dem Espresso gekommen sind, den wir heutzutage so gerne trinken. Wie viele andere Elemente unserer Ernährung, die wir heute genießen, wie Feigen,…

Man muss kein leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber sein, um zu wissen, dass dieses heiße Getränk die Welt bewegt, und zwar buchstäblich. Zahlreiche Studien zeigen, dass die meisten Menschen ohne eine tägliche Dosis Koffein nicht funktionieren können. Kaffee macht wach, erhöht die Wachsamkeit,…

Eine der größten Anforderungen an den Barista (=Kaffeemacher) ist es, den idealen Mahlgrad für einen gelungenen Espresso zu finden. Theoretisch sollte der Mahlgrad feiner sein als bei Espressomaschinen. Wenn der Mahlgrad zu grob ist, wird das Kaffeemehl nicht vollständig extrahiert,…

Siebträgerkaffeemaschinen sind sehr beliebt, weil die Siebträger Maschine eine spezielle Brühtechnik besitzt. Der Kaffee wird sehr aromatisch, hat ein einzigartiges Aroma und eine herrliche Crema. Geschmacklich sind Espresso Siebträgermaschinen hervorragend und wohl kaum zu übertreffen. Die erste Espressomaschine ist 1855…